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¿Eres ortorexico?

Publicado en Oct 9th 2008 7:04AM por Comunitario
Categoría Vida Saludable, Comunitario

Escrito en Greendaily.com y traducido para AOL Latino

Supongo que si te vas a volver adicto a algo, los alimentos saludablemente orgánicos son mejores que muchas cosas. De acuerdo a un artículo en la revista Teen Vogue de este mes, los expertos están alertando contra un nuevo desorden alimenticio llamado ortorexia. Esta es una obsesión por comer solo alimentos "buenos" incluyendo alimentos crudos, alimentos completamente orgánicos e incluso una obsesión por la ingestión de carbonato.

Alimentos orgánicos

    Comprar alimentos orgánicos es una alternativa más saludable, ya que son productos cultivados sin el uso de pesticidas, fertilizantes químicos, antibióticos u hormonas; pero también es una opción más costosa.

    Ir al supermercado se convierte entonces en un dilema entre comprar lo mejor y no destruir el presupuesto familiar. Por ello, te ofrecemos una lista de los alimentos por los que realmente vale la pena hacer un gasto extra y por los que no debemos preocuparnos tanto si adquirimos los convencionales.

    Cómpralo orgánico, cueste lo que cueste
    - Manzana, pera, cereza, uva, nectarina, melocotón, fresa, frambuesa, pimentón, céleri, papa y espinaca.

    Razón: Estudios realizados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, revelaron que estas 12 frutas y vegetales, incluso después de ser lavadas, siguen conteniendo un alto grado de sustancias tóxicas provenientes de los pesticidas usados para su cultivo.

    Según la investigación, si comes regularmente algunas de estas frutas no orgánicas, te expones a 2 pesticidas al día.

    - Carnes rojas, aves, huevos, quesos y leche.

    Razón: Al ganado y a las aves no orgánicas se les suministran hormonas de crecimiento, antibióticos y son alimentados con productos hechos de animales que pueden transmitir la enfermedad de las vacas locas.
    Por ello vale la pena comprar estos alimentos orgánicos aunque tiendan a valer el doble de los convencionales. No obstante, una opción más económica es adquirirlos en mercados o granjas locales.

    - Alimentos de bebé

    Razón: La comida de bebé generalmente está hecha de frutas o vegetales condensados, por lo que pueden acumular toxinas dañinas para el cuerpo en desarrollo del recién nacido.

    Sólo si el precio no es un problema, elígelos orgánicos
    - Aguacate, banana, kiwi, mango, papaya, piña, brócoli, coliflor, cebolla, espárrago y guisante.

    Razón: Estas frutas y vegetales tienen su propia protección pues poseen cáscara o cobertura, haciéndolas menos vulnerables a la acumulación de pesticidas. Según investigaciones del Environmental Working Group (EWG), al estudiar este grupo de alimentos se les encontraron muy pocos residuos de pesticidas, así que si prefieres ahorrarte el dinero extra, puedes comprar estas especies no orgánicas sin mayor problema.

    - Pasta, cereal, pan, aceite, y comidas empacadas como las frutas o vegetales enlatados.

    Razón: aunque estos productos orgánicos tienen niveles menores de contaminantes, su valor para la salud tiende a disminuir debido a que la forma de procesarlos les elimina gran parte de sus nutrientes. Una forma de identificar las comidas orgánicas procesadas que tienen mayor nivel nutricional, es que en su etiqueta diga:100% orgánico, o USDA organic.

    No te preocupes si no son orgánicos
    - Comida del mar.

    Razón: los pescados y frutos del mar, sean capturados en su hábitat natural o criados, no tienen una certificación estatal o federal establecida en Estados Unidos. Por ello, su identificación como orgánicos o no orgánicos depende de la consideración de los productores y no siempre toma en cuenta la cantidad de mercurio u otros contaminantes que pueden traer.

    Fuentes consultadas: foodnews.org, consumerReports.org

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La depresión desde la psicología

Publicado en Oct 8th 2008 9:50PM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

La depresión es ese estado en el que podemos sentirnos desespranzados, desvalidos, ansiosos, aislados, tristes, cansados, sin interés o sin encontrarle sentido a nuestra vida... ¿quién no se ha sentido así alguna vez?

La verdad es que todos pasamos por momentos de depresión: cuando muere algún ser querido, en caso de un divorcio, pérdida del empleo, etc., y normalmente después de un tiempo logramos salir de ese estado, sin embargo si los síntomas siguen, podríamos pensar en un episodio de depresión que debe ser tratado con ayuda psicológica y quizá incluso psiquiátrica.

La depresión puede verse desde distintos aspectos, al menos desde el punto de vista biológico, el sociológico y psicológico. Visto desde la psicología, existen diferentes modelos y visiones en el tratamiento de la depresión, entre los cuales, los más importantes son:

• el modelo psicodinámico,
• el cognitivo,
• el conductual y
• el interpersonal.

Cada modelo observa una parte de la conducta dentro del gran caleidoscopio que es la psique humana y, por cuestiones de espacio, analizaremos el enfoque de cada uno de ellos mañana en otro blog. Como todos somos diferentes, los distintos enfoques pueden ayudarnos a distinguir las diversas formas en que permitimos que la depresión se instale en nosotros, por eso es importante conocerlos todos. ¡Estoy segura que les va a interesar! Hasta mañana.
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¡Felicitamos a los ganadores del Premio Nobel de Medicina 2008!

Publicado en Oct 6th 2008 11:32PM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

Los científicos franceses Françoise Barré-Sinoussi y Luc Montagnier, descubridores del virus del sida (VIH), y Harald zur Hausen, descubridor de los dos virus del papiloma humano (HPV) que causan la mayoría de los cánceres de cérvix, fueron los ganadores del Premio Nobel de Medicina 2008.

Gracias a sus investigaciones ha sido posible:
- crear el test que permite diagnosticar el sida;
- garantizar que la sangre de las transfusiones no esté contaminada por el VIH;
- desarrollar los fármacos (antirretrovirales) que han permitido que el sida se haya convertido, en muchos casos, en una infección crónica y no en una enfermedad mortal;
- crear el test que permite diagnosticar el cáncer cervicouterino; y
- crear la vacuna del papiloma que previene el cáncer de cérvix, entre otros.

Como vemos, estos descubrimientos han permitido que millones de personas en todo el mundo se beneficien actualmente de estos tratamientos, motivo por el cual felicitamos a los galardonados ¡y los exhortamos a seguir trabajando por el bienestar mundial! ¡Enhorabuena!
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La importancia de nuestras emociones

Publicado en Oct 6th 2008 12:18AM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

De acuerdo a diversos estudios, las fuerzas de la evolución que han dado forma a nuestras emociones han hecho su trabajo a lo largo de aproximadamente un millón de años.

Es quizá la razón por la que nuestra memoria ancestral define lo cada emoción nos lleva a hacer, muchas veces de manera extraordinaria. Tenemos tendencias emocionales muy profundas, grabadas en el material genético que posteriormente se convertirá en nuestro sistema nervioso. ¿Quién no ha escuchado de gente que muere por defender la vida de sus hijos? Y esto sucede porque mucho antes de detenerse a reflexionar sobre el asunto, la emoción de la madre la lleva a abrazar o proteger a sus hijos ante cualquier peligro.

A pesar de que el intelecto y la razón han querido desplazar nuestras emociones en el "mundo civilizado", éstas surgen libremente y de manera incomprensible desde nuestro interior, aplastando una y otra vez a nuestra razón en los momentos cruciales que vivimos.

Esto nos lleva a pensar que nuestros sentimientos más profundos, nuestros deseos y nuestras pasiones, son nuestros guías esenciales en el momento de actuar y enfrentar situaciones que resultarían incomprensibles o demasiado difíciles para el intelecto. De hecho, incluso los sociobiólogos señalan que existe un predominio del corazón sobre la cabeza en esos momentos. Es probablemente por todo esto que las emociones juegan un papel tan importante en la psique humana.

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¿Alimentos más sabrosos? / Ciencia de la modulación del sabor

Publicado en Oct 1st 2008 10:15PM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

A la mayoría de los seres humanos nos encanta el sabor dulce de los alimentos (golosinas, pasteles, helados... mmm) así como los alimentos salados cuyo sabor parece intensificado (cacahuates, papitas, frituras...).

Es quizá por esta razón que cada vez se producen alimentos más cargados en azúcares y sales, los cuales se venden fácilmente y en grandes cantidades; lo que ha provocado un alto índice de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares en diferentes sociedades.

Esta realidad ha hecho que se desarrolle la ciencia de la modulación del sabor, la cual consiste en incluir dosis minúsculas de moduladores del sabor que permitirán reducir la cantidad de azúcar o sal necesarias para sentir satisfacción, lo que permitiría producir alimentos más saludables.

Estos moduladores del sabor son compuestos formados por moléculas diminutas que engañan a nuestro cerebro con respecto al sabor de los alimentos, intensificando "virtualmente" su sabor dulce o salado.

En el mismo sentido, también se pueden encontrar panes ricos en selenio para fortalecer las defensas, panes ricos en sustancias minerales y fibra, así como panes con multivitaminas, prebióticos o ecológicos.

El desarrollo biotecnológico, como podemos observar, podría ayudar a combatir diferentes tipos de enfermedades, como las resultantes de una mala alimentación como las que mencionamos arriba.

¡Es increíble la cantidad de estudios que se hacen a diario, ¿no creen?!
¿Qué estaremos comiendo en este momento?...
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¿Vale la pena discutir? / Cuento de Confucio

Publicado en Sep 30th 2008 9:15PM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

Cuando Confucio viajaba entre los distintos reinos para difundir sus enseñanzas, un día vio a dos cazadores discutiendo acaloradamente. Les preguntó qué sucedía, y descubrió que estaban discutiendo sobre un simple problema de aritmética.

El cazador más bajo decía que tres veces ocho era igual a veinticuatro, pero el cazador más alto decía que era veintitrés. Ambas partes insistían en que tenían razón y casi se iban a los golpes. Finalmente decidieron que un hombre sabio fuera el juez y que el ganador obtenga toda la caza del perdedor.

Los dos cazadores de inmediato pidieron a Confucio ser el juez. Confucio le dijo al cazador más bajo que entregue toda su caza al cazador más alto porque era el perdedor. El cazador alto tomó su recompensa y se fue con felicidad. Por supuesto, el otro cazador no estaba satisfecho sobre el resultado e increpó con enojo a Confucio, "Tres veces ocho es veinticuatro. Incluso un niño pequeño lo sabe. ¿Usted es un sabio y cree que es veintitrés? ¡Usted es un farsante!".

Confucio, entre risas, contestó: "Tienes razón en que tres veces ocho es igual a veinticuatro, esa es la verdad y ni siquiera los niños pequeños pelearían por esto. Si conoces la verdad y la mantienes, ya es suficientemente bueno. ¿Por qué discutes con alguien tan tonto sobre algo tan simple? Déjalo ir, puede que él haya ganado algo hoy, pero será tonto para siempre. Tú has perdido tu caza, pero has aprendido una buena lección". Cuando el cazador más bajo escuchó esto, no hizo más que asentir con su cabeza en silencio una y otra vez.
---

Vemos que no hay necesidad de discutir sobre la verdad, ya que, frente a la verdad, las mentiras siempre se desintegran. Por esa razón, no es necesario discutir cuando se nos ha mal interpretado o culpado. Es mejor dar marcha atrás un poco y mantenerse calmo y en paz.

La verdad es como el oro que está enterrado en la suciedad,
brillará espléndidamente tarde o temprano.
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Hijos de Padres Separados

Publicado en Sep 30th 2008 1:38AM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

La vida y la educación de los hijos debe continuar después de un divorcio. Es un momento importante en el que los padres pueden demostrar cuánto quieren a los niños y cómo el respeto puede vencer al resentimiento. Es sumamente importante intentar disminuir al mínimo el dolor por el que habrán de pasar los hijos cuando les sea comunicada la decisión.

Los niños perciben la tensión familiar a la que no están acostumbrados aunque los padres piensen que son pequeños y no se dan cuenta. Ellos ven discutir a los padres y son testigos de reproches o escenas de violencia, incluso pueden llegar a sentirse culpables de la ruptura de sus padres, atribuyéndola a su "mal comportamiento" o a los problemas que han podido ocasionarles.

Para ayudar a sus hijos en estos momentos, se sugiere seguir los siguientes consejos:
- Es conveniente que los dos padres al mismo tiempo les hablen de la decisión, les expliquen los acuerdos que han tomado respecto a ellos y que les permitan opinar al respecto.
- Fomentar que los hijos planteen todas las preguntas que se les ocurran y contestarlas, de acuerdo a su edad, de manera sincera, sin entrar en detalles dolorosos.
- Transmitirles la idea de que la separación se ha hecho para mejorar la situación de toda la familia.
- No culpar a nadie de la separación, ni a los hijos ni a los padres, y nunca hablar mal de la ex-pareja.
- Comunicarles que todos están pasando un mal momento, pero que piensan que será lo mejor para todos.
- Explicarles que ahora tendrán dos casas en las que tendrán todo lo necesario.
- Decirles que como pareja han dejado de quererse como para seguir viviendo juntos, pero que a ellos los siguen queriendo igual que antes.
- Nunca utilizar a los hijos para obtener beneficios personales.

Generalmente los hijos viven esta experiencia con tristeza, en silencio y soledad. Esta ruptura representa para ellos una pérdida de estabilidad de su situación familiar, crean muchas fantasías y deberán elaborar el duelo correspondiente. Es muy importante que los padres no olviden su presencia, les hablen con sinceridad y los acompañen en sus sentimientos.

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Creencias limitantes

Publicado en Sep 29th 2008 12:03AM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

"Cuando no se tiene el coraje de vivir como se piensa,
se termina por pensar como se vive"

Lo que vamos aprendiendo a lo largo de la vida y lo que asumimos como "verdades", es decir, lo que "creemos" generalmente se va modificando con el tiempo: De niños podemos creer que "aprender a andar en bicicleta es muy difícil" y al lograrlo pensamos que no lo era tanto; podemos creer que "la panadería está muy lejos" y al crecer cambiamos de opinión y vemos que en realidad está a sólo 2 cuadras; quizá detestemos las verduras y algunos años después ¡nos encanten!...

Tendemos a cambiar de opinión a medida que crecemos y a ser flexibles con nuestras creencias. Sin embargo, hay ciertas creencias que permanecen a lo largo de los años; muchas de ellas pertenecen a nuestras familias o nuestra cultura y las asumimos como nuestras sin ni siquiera preguntarnos si para nosotros tienen sentido. Algunas de ellas limitan nuestros propios pensamientos y decisiones, son las llamadas "creencias limitantes".

Esto podría explicarse si consideramos lo que dice Jean Piaget acerca del sistema neurológico del ser humano: que éste termina de madurar aproximadamente a los 10 años de edad y que antes de esa edad no somos capaces de analizar ni tener un pensamiento crítico y selectivo para rechazar ideas. En este sentido, de niños no podemos "no estar de acuerdo" con los adultos y asumimos como cierto todo lo que nos dicen.
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Eres Estreñido?

Publicado en Sep 26th 2008 8:59PM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

El estreñimiento es un padecimiento en el cual se tienen menos deposiciones de lo normal o cuando las heces permanecen demasiado tiempo en el intestino; muchas veces tienen consistencia dura y seca, o en forma de bolitas, y frecuentemente están acompañadas con calambres abdominales y flatulencia (su diagnóstico es difícil de determinar debido las diferencias socioculturales).

En general, la frecuencia normal de las deposiciones oscila entre tres veces por semana y tres diarias, y no debe haber esfuerzo excesivo. En este sentido, se considera que existe estreñimiento si no se cumplen estas condiciones.

Entre las causas más comunes de estreñimiento, se encuentran:

• Falta de alimentos ricos en fibra: verduras, frutas, legumbres o cereales integrales.
• Falta de consumo de líquidos.
• Debilidad de los músculos de la pared abdominal y del suelo de la pelvis que intervienen en la defecación.
• Ingestión de ciertos medicamentos: analgésicos, sedantes, antidepresivos y hierro oral, entre otros, que disminuyen el movimiento intestinal.
• Predisposición genética.
• Edad avanzada. El estreñimiento es más común en personas mayores de 65 años debido a la disminución de ejercicio físico.
• Enfermedades anorrectales: fisuras o hemorroides que provocan dolor al defecar, haciendo que se eviten inconscientemente los movimientos intestinales.
• Colon irritable, diverticulosis y otros padecimientos del colon.
• Estrés o angustia. Causado por viajes, nuevos retos, etc...
• Estenosis (estrechamiento del intestino)
• Pólipos o Cáncer de colon (cuando existe obstrucción del intestino grueso).
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Ataques de Pánico

Publicado en Sep 26th 2008 1:04AM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

Los ataques de pánico deben ser considerados como una manifestación de ansiedad acumulada; son una señal de alarma que nos indica que es momento de parar todo y cambiar nuestro estilo de vida.

En general se presentan en personas meticulosas, responsables y metódicas con sobrecarga de obligaciones, quienes se presionan demasiado para lograr cumplir con todo a la perfección, y que además cuentan con un cierto sentimiento de desprotección que les hace sentir miedo al futuro o revivir obsesivamente recuerdos negativos de su pasado.

Los síntomas de pánico son, entre otros, miedo incontrolable a perder el control, a que algo horrible suceda o incluso a morir, y se presenta de manera espontánea, sin causa aparente, con una duración de unos cuantos minutos; entre los síntomas físicos puede haber palpitaciones, dolor de pecho, mareo, dificultad para respirar, opresión torácica, entumecimiento de las manos, etc.

Es una de las situaciones más penosas que se puede experimentar y generalmente queda el miedo a padecer otra vez esas mismas sensaciones.

El ataque de pánico se puede controlar con ayuda psicoterapéutica, sin embargo es muy importante que cualquier persona que padezca trastornos de ansiedad detenga su ritmo de vida abrumador, haga ejercicio, baile, aprenda a relajarse (la respiración es muy importante), medite, practique yoga, o haga cualquier cosa que considere interesante para empezar a ¡disfrutar de la vida, soltar las presiones y limpiar su mente de preocupaciones!
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Lograr el Éxito

Publicado en Sep 25th 2008 12:26AM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

Lograr el éxito no es sacar diez en la escuela, tener muchas cosas, ni ser un buen empresario.

Ser exitoso es tener una familia a la que amas, amigos y gente que te sonría; es saber a cuánta gente puedes ayudar y no cuánta gente te ayuda.

Es tener la capacidad de buscar siempre nuevas opciones y ver las soluciones, no los problemas. Es lograr ver las dificultades como oportunidades y aprender de los errores cometidos, asumiendo la responsabilidad de todo lo que haces.

Es ser sencillo, sincero, generoso y bondadoso; tener sueños cumplidos y actividades que alimenten tu espíritu.

Es sentirte parte del mundo, amar y escuchar la naturaleza y los niños, y preocuparte de los ancianos.

Es tener la conciencia tranquila, la dignidad invicta y el deseo de ser cada vez mejor, no de tener cada vez más.

Un triunfador trabaja mucho y dedica tiempo para sí mismo,
para ser feliz y poder compartir su éxito con los que lo rodean...
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Las cuatro verdades de Buda

Publicado en Sep 24th 2008 12:16AM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

A continuación les presento una interpretación de las cuatro verdades de Buda para alcanzar la paz interior:

1.- Nada es permanente.

2.- El deseo es la raíz del sufrimiento; la satisfacción de cada deseo genera un nuevo problema.

3.- Resistir o renunciar al impulso de desear lo que no podemos alcanzar, o desear lo que sí podemos obtener aquí y ahora, produce paz.

4.- La vida libre de sufrimiento se logra al valorar cada instante tal como es: libre de deseos, viviendo cada minuto de la vida integralmente, viendo la belleza de cada momento, estando presente en cada cosa que sucede en la vida, dejando el pasado atrás y no pensando en el futuro inexistente, viviendo únicamente el momento presente.

Es sumamente importante desarrollar la rectitud en:
  • Comprensión,
  • Pensamiento,
  • Palabras,
  • Acción,
  • Medios de vida,
  • Esfuerzo,
  • Atención, y
  • Concentración.
Y la práctica regular de estos 8 factores permite alcanzar:
  • la conducta ética,
  • el control mental, y
  • la sabiduría, siendo éstos los tres principios básicos de la práctica budista.
¿Te gustaría empezar a meditar?

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¿Qué es la ansiedad?

Publicado en Sep 17th 2008 11:24PM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

La ansiedad es parte de todo ser humano y es un aviso de alerta frente a una situación delicada, como un motor en primera, listo para cualquier eventualidad. Es un estado de aprehensión que puede ser normal en ciertas situaciones como una entrevista de trabajo, una cita amorosa o la decisión de formar una familia, un despido laboral, etc., pero que resulta preocupante cuando se vuelve persistente y te quita las fuerzas para actuar.

La ansiedad persistente es un estado de preocupación por el futuro, pensamientos negativos, miedo, sensación de desprotección, etc. y es un padecimiento muy común en nuestra época debido a la gran cantidad de presiones internas y externas que todos tenemos.

Cuando padecemos ansiedad pensamos demasiado, tenemos nuestro cerebro ocupado mandando muchísimos mensajes a diestra y siniestra... Nuestras neuronas trabajan sobrecargadas transmitiendo esos mensajes a través de diferentes neurotransmisores (aminas (proteínas) que se descargan en las neuronas y que pasan de una a otra llevando cierta información).

Entre los principales neurotransmisores se encuentran:
- la serotonina,
- la noradrenalina,
- la adrenalina, y
- la dopamina.
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Los 4 grandes errores de los suplementos alimenticios

Publicado en Sep 4th 2008 1:06AM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

El mercado de suplementos alimenticios es muy extenso. Dependiendo de la etapa de nuestra vida y de la situación particular en la que nos encontremos, es muy fácil sentirnos atraídos por tomar complementos vitamínicos y minerales para recuperar el bienestar físico.

Sin embargo, más vale saber cuáles son los posibles errores que podemos cometer al tomarlos.

Los suplementos alimenticios y los medicamentos no siempre se pueden combinar.
Algunos ingredientes activos presentes en los alimentos (jugo de toronja, cafeína, té, etc.) pueden interferir con los medicamentos: pueden reducir o exacerbar su eficiencia, o bien aumentar los efectos secundarios. Esto sucede, por ejemplo, con ciertos antibióticos, sedantes, antidepresivos o anticoagulantes al comer alimentos ricos en vitamina K, como el brócoli o la coliflor. Estos alimentos hacen que los medicamentos disminuyan su eficacidad.

Complementos alimenticios y dieta desequilibrada, ¿exceso?
Algunos desequilibrios alimentarios no son compatibles con los complementos alimenticios. Si tienes una dieta desequilibrada por comer demasiado, o si comes ciertos alimentos en exceso, mientras que descuidas otros tipos de alimentos, el complemento alimenticio podría fortalecer los excesos y provocar trastornos en lugar de complementar los alimentos deficitarios. Antes de tomar un suplemento es recomendable analizar y ajustar la dieta que llevas.
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Primeros Auxilios contra Quemaduras

Publicado en Sep 2nd 2008 10:09PM por Moraima Canudas
Categoría Salud, Vida Saludable

Todos sabemos lo doloroso que es una quemadura, incluso hasta las más pequeñas resultan insoportables; pero lamentablemente son muy frecuentes, sobretodo en niños pequeños, y resulta importantísimo saber qué hacer en caso de accidente.

Si en tu casa ocurre un accidente provocando quemaduras leves, y no puedes acudir de inmediato a un hospital, algo que puedes hacer, es:

1. Coloca la parte afectada debajo de agua fría corriente el tiempo suficiente para que el calor disminuya y pare de quemar las capas que se encuentran debajo de la piel. (No utilices hielo).
2. Lava suavemente con agua y jabón.
3. Aplica una crema antibiótica local ya que la exposición de la piel permite infecciones fácilmente.
4. En caso de intenso dolor, puedes administrar algún analgésico (pero de preferencia no aspirina).

Ha circulado un mail indicando que la clara de huevo ayuda por tener colágeno, lo que es incorrecto, sin embargo la clara de huevo está compuesta sobretodo de una proteína llamada albúmina, parecida a un gel que retiene mucha agua y que es además una importante proteína plasmática.

Es probable que por esta razón la clara de huevo -sobre todo fría- ayude a refrescar más eficazmente la piel, al igual que el Aloe Vera (sábila), el cual es reconocido como uno de los más importantes remedios caseros para estos casos.
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